最近ハマってるうどん

 

以前「蕎麦にはまってる」っていう話をしましたが、うどんでハマっているのはこちら。

きっかけは、お中元でもらった名産地うどん・蕎麦アソートの中に入っていたことです。

なぜか産地名の記載がなく、穴埋め的なかわいそうな扱いだったんですが・・・裏のラベルをひっくりかえすと、「茂野製麺」と書いてありました。

ネットで調べたら千葉の製麺会社らしいことが判明。さらに検索をかけたところ、アマゾンで似た製品が売られているのを発見。

シリーズがたくさんあって、どれなのかはわからなかったのですが、、まあ見た目とか湯で時間とかから見るに、多分、似たような感じだろうと。
下記を買ってみました。

みわび 茂野製麺 うどん チャック付 450g

（楽天リンクはりましたが、ヨドバシが安いです。おすすめ）

平たくて細めなので、うどんというか・・ひやむぎ寄りです。コシが強いのと、形状が独特なのでひやむぎ嫌いな人、大阪のふにゃふにゃした柔らかいうどんが好きな人には、刺さらないかもしれない・・・。

温かいかけうどんでも、ざるうどんでも食感よくて、お気に入り。たっぷりの5パックを買ったので、当分これを食べることに。

でも、私の食欲が旺盛すぎるのか、1束だと物足りない。一束半だと多い・・。

和風カルボナーラ味にしてもおいしいし、和洋どっちでもイケます。