ブーランジェリーun パンドミー 角食

9月2日勘違い部分訂正してます。

自宅療養中食べていたのがこちら。
泉北堂は買いにいけないんで、違うパンを・・ってなったときに、阪急デパートで手に入れやすいこちらを食べてました。
山食じゃないんですけどしっとり生地のパンです。山食もあります。

生地のアップ。

焼いてみた図です。
穴が多いのはふんわりパンの特徴だと思います。

ちなみに、梅田阪急のunさんで先日パンを買おうとしたら、店員さんが飛んできて、「トレイにお入れします！」って言われました。←松葉づえついてた。
それで。一緒に他のパンえらびにもつきあってもらいました。
めっちゃ優しいですよね～。でも、地元のunさんではそんなサービスはなかったんで。お優しい方にあたったのかもしれないです。素敵だなって思いました！